Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(6)
Forma i typ
Książki
(6)
Dostępność
tylko na miejscu
(5)
dostępne
(4)
Placówka
Wypożyczalnia dla dorosłych
(4)
Czytelnia naukowa
(5)
Autor
Kijowski Jacek
(2)
Anders Elżbieta
(1)
Anderson Allan M
(1)
Babuchowski Andrzej (1944- )
(1)
Earle Mary D
(1)
Pokaż więcej ...
Earle Richard L
(1)
Erdös Zoltán
(1)
Grabowski Tadeusz
(1)
Jongen Wim M. F. (1949- )
(1)
Luning Pieternelleke Arianne (1963- )
(1)
Marcelis Wilhelmus Johannes (1948- )
(1)
McHughen Alan
(1)
Sikora Marek
(1)
Sikora Tadeusz
(1)
Sikorski Zdzisław Edmund
(1)
Źródłowski Zdzisław
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2000 - 2009
(6)
Kraj wydania
Polska
(6)
Język
polski
(6)
Temat
Żywność
(3)
Zarządzanie jakością
(2)
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
(1)
Bezpieczeństwo produktu
(1)
GHP/GMP (standard)
(1)
Pokaż więcej ...
Kontrola sanitarna
(1)
Mięczaki
(1)
Mięso drobiowe
(1)
Ryby morskie
(1)
Skorupiaki
(1)
Żywność transgeniczna
(1)
Pokaż mniej ...
6 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Opracowanie produktów spożywczych : podejście marketingowe / Mary Earle, Richard Earle, Allan Anderson ; z ang. przeł. Marek Sikora. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - XII, 381, [1] s. : rys., wykr. ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Autor
Earle Mary D. Earle Richard L. Anderson Allan M. Sikora Marek.
Temat
Żywność
Tytuł serii: Żywność Jakość Technologia
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Czytelnia naukowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 66/69 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Mięso i przetwory drobiowe : technologia, higiena, jakość : praca zbiorowa / pod red. Tadeusza Grabowskiego i Jacka Kijowskiego ; aut. Elżbieta Anders [et al.]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2004. - XI, [3], 573, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Autor
Grabowski Tadeusz. Kijowski Jacek. Anders Elżbieta
Temat
Mięso drobiowe
Tytuł serii: Żywność Jakość Technologia
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)
Czytelnia naukowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 66/69 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa / pod red. Jacka Kijowskiego i Tadeusza Sikory ; aut. Zoltán Erdös [et al.]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003. - X, 218 s. : rys., tab. ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Autor
Kijowski Jacek. Sikora Tadeusz. Erdös Zoltán
Temat
Zarządzanie jakością Żywność Bezpieczeństwo produktu Kontrola sanitarna
Tytuł serii: Żywność Jakość Technologia
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 66/69 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno - menedżerskie / P.A. Luning, W.J. Marcelis, W.M.F. Jongen ; przeł. Zdzisław Źródłowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2005. - 411, [1] s. : rys., tab. ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Autor
Luning Pieternelleke Arianne (1963- ). Marcelis Wilhelmus Johannes (1948- ). Jongen Wim M. F. (1949- ). Źródłowski Zdzisław.
Temat
GHP/GMP (standard) Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) Żywność Zarządzanie jakością
Tytuł serii: Żywność Jakość Technologia
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 65 (2 egz.)
Czytelnia naukowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 65 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Żywność modyfikowana genetycznie : poradnik konsumenta / Alan McHughen ; przeł. [z ang.] Andrzej Babuchowski [et al.]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2004. - 337, [1] s. : rys. ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Autor
McHughen Alan Babuchowski Andrzej (1944- ).
Temat
Żywność transgeniczna
Tytuł serii: Żywność Jakość Technologia
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 57 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ryby i bezkręgowce morskie : pozyskiwanie, właściwości i przetwarzanie / Zdzisław E. Sikorski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2004. - XIV, 391 s. : fot., rys., tab., wykr. ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Autor
Sikorski Zdzisław Edmund.
Temat
Ryby morskie Mięczaki Skorupiaki
Tytuł serii: Żywność Jakość Technologia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej